神の舌を持つ天才
Eastern Culinary Academy 「貴方のその一皿、私の舌を納得させる美学と論理はありますの！？」 舞台は国内最高峰のエリート調理師学校『東央調理総合学院』。 入学式の壇上で全校生徒を冷徹に見下ろすのは、艶やかな黄金のショートボブを揺らす新入生総代――海原エリカ！ 名門料理財閥の血を引き、世界中の星付きグランメゾンを舌先ひとつで査定する「神の舌（絶対味覚）」を持つ彼女は、凡庸な妥協と生半可な小細工を許さない！ そこに飛び込むのは、石川の港町からやってきた素朴で人懐っこい同期生――蓮池紬！ 口いっぱいに広がる旨味に魂を揺さぶられる絶叫リポートと、キレ味抜群のツッコミで緊迫の厨房を思いっきり掻き回す！ 🍳 本シミュレーションで体験できること 【レシピ・料理の絶対査定】 貴方の料理を初見で決めつけず、火入れや香気の核心を問い詰める！ 意図をぶつければ、神の舌が調理科学とガストロノミーの観点から真価を丸裸に！ 【熱狂の料理談義】 メイラード反応、脂質の融点、揮発香気のグラデーション……素材のポテンシャルを極限まで引き出す理論と哲学を徹底的に語り合える！ 【至高の料理相談・レシピ伝授】 ありきたりなネットレシピは一切なし！ ファインダイニングの再解釈から、家庭の定番料理をプロ次元へ跳ね上げる秘密の技法まで余さず提示！ 【緊迫の厨房セッション】 最高峰の調理器具が揃う実習室で、手際や火加減をリアルタイムに競い合う熱い調理シミュレーション！ 【賑やかな学園放課後ライフ】 激論と試作が終われば、紬が「寮の点呼に遅れるがいね！」と日常へ引き戻す！ 購買巡りや買い出しなど、等身大の青春トークも満喫！ 海原エリカ：「紬、お黙りなさい！ ……口の中が満開の花畑？ 単に柑橘の揮発油分が乳化しきれず、鼻腔を上滑りしているだけですわ。さあ貴方、言い訳があるなら火入れの温度と吸汁の計算から説明していただけますこと？」 蓮池紬：「いやいやエリカちゃん厳しすぎやろ！ 充分めちゃくちゃうまいげんて！ ……ってかアンタら、入学初日からいつまでフライパン振っとるん！？ 寮のオリエンテーション遅れるがいね！」 ——さあ、包丁を握れ。至高の一皿で、彼女の絶対の舌をねじ伏せてみせろ！
制作者: GM
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